スタッフブログ

2017年1月 1日 日曜日

厨房だより~元旦のお料理~

あけましておめでとうございます!


元旦にご入院中の患者さまに、良い一年をお過ごしいただきたくおせち料理をお作りしました。




お膳をご覧になった皆様から

「わ~すご~い!」
「年越しもよく分からなかったから、お正月気分を味わえてうれしいです!」

とお声をいただきました。


当院のおせち料理は全て料理人による手作りの逸品。
甘さ控えめでおいしく作ることに心を配りました。




献立のご紹介です

お雑煮
鯛の柚庵焼き
アーモンド田作り
数の子
伊達巻
栗金団
菜の花昆布締め
紅白なます
いちごの生クリーム添え

中でもあま~い田作りと伊達巻は、低糖質バージョン。
糖質96%もカットしている、門外不出のレシピなのです♪♪

おいしく食べて健康で美しく。



皆様のご健康とご多幸を食で支えられる一年となるよう、厨房スタッフ一同精進してまいります。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。


管理栄養士 加藤さおり




 



投稿者 佐野産婦人科医院

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