管理栄養士ブログ

2018.01.29更新

【お味噌汁は毎日♪】
味噌

私の仕事のひとつに、ご入院中の献立作成があります。
和洋中折衷・行事・数字的なこと・・・
いろいろと考えあぐねるのですが、絶対に外さないように心がけていることのひとつ。

それは【お味噌汁は毎日召し上がっていただく】ということ。
腸内環境を整えていただきたく

妊婦さんの食事記録を拝見して毎日お味噌汁を召し上がっていない方が、かなりの数いらっしゃるのが気がかりだったところから端を発しています。
「減塩しているからお味噌汁やめたんです!」なんておっしゃらないでくださいね。※気になる方はぜひ栄養相談で♪

インフルエンザや風邪の流行期、予防は腸からです!
召し上がるべき、お料理です。

お味噌は日本の誇る発酵食品として、たんぱく質として、未知数の可能性を秘めて私たちの健康に貢献してくれる食物。ここにお出しが入りますね。イノシン酸やグルタミン酸アスパラギン酸などなどこちらも同様。

さらに旬のお野菜を入れたり、残りもののおそうじにも役立つ(笑)卵をおとしたらメインディッシュもかねてしまいます!
ブラボー☆

冬場はアツアツを。夏は冷汁でも。

 

皆様の日々のお食事はいかがでしょう?
お味噌汁、ぜひ♪


kato

投稿者: 佐野産婦人科医院

TEL 047-352-5705 分娩・時間外緊急専用電話 047-303-3020
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