管理栄養士ブログ

2018.04.03更新

本日のランチのテーマは【韓国!】。
ご入院中においしい韓国旅行♡に行った気分になっていただけたら。

 

ということで

メインディッシュは、プルコギ。

御飯は黒米をいれて美しい紫色に炊き上げました。
他は牛だしの若芽スープ、韓国風冷ややっこ、青菜のナムル、季節の果物など。

昼 プルコギ

 

個人的にはニューヨークのコリアンタウンで食べた、お味噌仕立てでお豆腐がはいったスープが忘れられず

検索しても自作してみてもあの憧れの味にはならない・・・・。


もし完成したら、ご入院中のメニューに入れてみたいな~と考えております。


研究・研究!


kato

 

投稿者: 佐野産婦人科医院