管理栄養士ブログ

2021.03.18更新

3月18日 

春の彼岸ということで、本日の3時のティータイムには調理師さんが牡丹餅(ぼたもち)を手作り。

春は牡丹餅。春の花。

秋のお萩(おはぎ)と比べ中のもち米は半つぶししています。

こういう日本の季節を感じる行事食、大切ししていきたいと思います。

 

牡丹餅

 

管理栄養士 大江

 

 

 

投稿者: 佐野産婦人科医院