管理栄養士ブログ

2021.10.21更新

本日は秋鮭。秋の味覚。

今年は不漁だそうです。もちろん塩焼きで召し上がるのは美味ですが、ちょっと目先を変えて南蛮漬けにしました。

患者様の人気の1品です。

お浸しにはこれも秋の味覚の菊も織り交ぜ色鮮やかに。

 

鮭南蛮漬け

 

大江

投稿者: 佐野産婦人科医院