管理栄養士ブログ

2021.11.15更新

本日は、今が旬の鰤(ブリ)を美味しく召し上がっていただくために一工夫。

普段なら定番は照り焼きに。そこに玉ねぎもプラスしてより旨味を追加しました。

旬は脂がのって美味しさ倍増です。

現代の日本はお魚離れを危惧されていますが、当院では積極的に魚を使った料理もご提供しております。

ぜひ、旬の食材を美味しく味わってくださいね。

 

ぶりのオニオン照り焼き

 

大江

投稿者: 佐野産婦人科医院