管理栄養士ブログ

2021.11.20更新

11月19日は満月。そして、140年ぶりのほぼ皆既月食でした。

ということで満月に見立て、鶏の月見つくね膳をご提供しました。

中秋の名月の9月に初の提供をしましたが、さらに美味しくきれいにバージョンアップ。

晩秋・初冬ということで秋の食材を付け合わせに装飾しました。

 

とりつくね

 

大江

投稿者: 佐野産婦人科医院