当院では産後の母子の健康増進を目的とした、様々なプログラムをご用意しております。

中でも産後のお悩みとして多い「離乳食」に着目して
【離乳食おはなし会】と題した少人数制のクラスを運営しています。

試食を中心に、実際に使用している食材をご覧いただいたり

様々なデモンストレーションを取り入れて翌日からすぐに離乳食を開始できるように

わかりやすく丁寧なお話を心がけております。

和気あいあいとしたアットホームな雰囲気の中で進む時間は

皆さん真剣でありながら、アンケートでは「楽しかった！」「為になった！」というご感想をいただいております。

対象は当院でお産をされた方で、赤ちゃんが４～５カ月目に入った方となり
時期が近づきましたらメールにてご案内をさせていただいております。
(ぜひメール設定を「受信する」にセットしておいてくださいね。)

皆様のご参加を心よりお待ちしております！

※写真掲載を許可してくださった皆様、ありがとうございます！

kato

１月の行事食、続きましては・・・

七草粥です。

お正月はやはり食べ過ぎてしまった方も多いのではないでしょうか。

胃腸をすこしお休みさせてあげるためにも
このタイミングでのお粥食は理に適っているのかもしれません。

七草粥のもともとは、この季節に芽吹いたものなら何でも良いらしく

そうなると

１月７日以外でもお好きな青菜や根菜を少し入れて

ちょっと疲れたなという時に召し上がってみたら良さそうだな、と思います。

栄養としては単品では糖質に偏ってしまうので

可能であれば温泉卵なども添えられると良いかもしれませんね。

さのごはん。では

七草粥の他に、焼き魚、温泉卵、野菜いため、お味噌汁、フルーツなど。

しっかりめの組み合わせにさせていただきました♪



いいお産、元気な産後の方々は

実は

お粥ではお腹がすいて、、、という方も。


早く、早く♪のランチは
炊き込みご飯やお肉をお出しし

お楽しみのディナーは

中華料理も。

さあ、ことしも食べることを楽しんで参りましょう～♪


kato

あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いいたします

お祝いの朝ですね。

鯛は食べやすく、おせちも低糖質で全て手作りでご用意。

特に田作りは普段のおやつとしてもおいしいと自負しております。

おうちのおやつにしたい！とレシピご希望の方も。

個人的にもとても好きでおすすめのレシピなので、是非！
早速作成してご入院中の方の特典として差し上げました。

今年も健康でおいしい一年になりますよう、厨房スタッフ全員でお食事のサポートをさせていただきます！

どうぞよろしくお願いいたします。

kato

kato

あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いいたします

お祝いの朝ですね。

鯛は食べやすく、おせちも低糖質で全て手作りでご用意。

特に田作りは普段のおやつとしてもおいしいと自負しております。

おうちのおやつにしたい！とレシピご希望の方も。

個人的にもとても好きでおすすめのレシピなので、是非！
早速作成してご入院中の方の特典として差し上げました。

今年も健康でおいしい一年になりますよう、厨房スタッフ全員でお食事のサポートをさせていただきます！

どうぞよろしくお願いいたします。

kato

kato

２０１８年の年末のご入院食特集。

１２月はイベントが盛りだくさんです♪

〇冬至の朝食（１２月２２日）

小豆粥と南瓜を使用した献立に。

たんぱく質もしっかりと。

・小豆粥

・南瓜煮付け

〇クリスマス☆ディナー（１２月２４日）

「今年のクリマスディナー、どうします？」
「う～ん、ローストチキンもローストポークも食べたいかも・・・」

「では、両方で☆」

というわけで今年はスタッフのわがままが実現したメニューに、笑。
（もちろん食べられるのは、ご入院中の患者様だけですよ。）

ローストチキン＆ポーク　シェフ特製グレイビーソースで

季節のグラタン・サラダ・スープもございます。

そしてお楽しみのスイーツ。

フォークを入れると中からストロベリーソースが♡

もちろん手作り、ストロベリーチーズムースケーキ

これからも

年越しそば・・

お正月料理・・・と

おいしいヘルシー・さのごはんは続きます♪

どうぞお楽しみに！

kato

クリスマスにお正月・・・

年末のイベントが目白押しのシーズンですね。

体重増加を指摘されている妊婦さんにとっては

ちょっと気が重いシーズンでもあるようです。

折角のホリデーシーズン、おいしく食べて健やかに過ごしていただきたいと思います。

そこで、日常のヒントを☆

・周りに勧められるままに食べない。赤ちゃんはNO!と言えない。

・３０回よく噛んで。

・お腹がいっぱいの時のあと一口の迷い。「これって今のワタシに本当に必要？！」と自問してみる。

・食べ過ぎたな。。。と思ったらすぐに体を動かす。家事、お散歩、どんなことでも。

・食事と食事の時間間隔を５～６時間空ける。

・食べたら歯を磨き、キシリトール入りのガムを食べる。

その他、たくさんできることがあるのですが・・・。

自己流の食事制限は低栄養になる危険性も。

ぜひ年末年始のお食事プランについては、管理栄養士までご相談くださいね。

お待ちしております。

kato

今年のハロウィンスイーツは・・・

シェフお手製のパンプキンムース♡

材料には旬の国産南瓜を使用。

素材の甘味を生かし

お砂糖を極力控えて仕上げています♪

おいしく、楽しく、ヘルシーに♪

　KATO

入院中のお楽しみ♪３時のおやつ。

本日はシェフの気まぐれスイーツDay♡

普段は栄養士が考えるおやつが多いので、調理師に一任する日を作ってみようとの試みです。

季節ごとに一番おいしい素材で作ることと、シェフのその時のヒラメキ☆を大切にしています。

ですので私もどんなスイーツができるのかワクワクしておりました。

こちら♡

モンブランのようですが、メイン食材はさつまいも。

なので「さつまいモンブラン」と名付けました。

ほっこりおいしい秋のスイーツのご紹介でした。

kato

本日は台風接近の中にも関わらず、ご予約いただいたすべての方がご出席くださいました。

ありがとうございます！

内容はご参加いただいた方だけの特権と考えブログでの詳細UPはいたしませんが、少しだけ風景をご案内させていただきます。

・キホンのキ☆【お出し】のレクチャー

　料理のプロを相手に多くの料理本を出版されてきた、スタッフ友人直伝のレシピを大公開（もちろん使用許可もいただいております♪）。

　プロ直伝でありながら簡単でおいしい。続けられるお出しの取り方のレクチャーです。

　皆様から「おお～！おいしい♡」とのお声が上がりました♪

・実際の量についての確認

　実は混乱したり間違いがちな部分です。

　実際に使用していただく食具お見せしてのレクチャー。

 

・試食体験

そして中心となります１０種類の離乳食の試食をしていただきながら、テキストにあるレシピのご説明。

素材の味や風味、テクスチャー、など様々な角度から食べて体験していただき、

そこから発生する「なぜ？」「どんなふうにしたらよい？？」といった疑問の解決を心がけています。

 ・最後に質問をお受けします♪

　今回は初めて離乳食のお母さまとリベンジ離乳食のお母さま方が。
　それぞれに対応させていただき、お話は幼児食にも続いて行きました。。。

今回も皆様メモをしっかりとお取りになったり写真を撮られたりと意欲的な方ばかりで、熱気を帯びた時間となりました。

今月はあと２回のこちらのクラス。

ご予約済の方はぜひお楽しみに♪

これからお申込みをご希望の方は、当院からの【メール受信設定をON】にしておいてください！

募集はメールでご案内をさせていだいていただいておりますので、ご協力をお願いいたします。

皆様のご参加をお待ちしております♪

kato

当院が応援させていだいております

地元浦安で活動しておられるフットサルチーム，バルドラール浦安さまより

今回は真夏のスポーツと水分補給についての講習をご依頼いただきまして
主に中学性と高校生の選手２８名と保護者の方１５名の、計４３名の皆様に向けてお話をさせていただきました。

当日の様子はコチラ。

http://bardral-urayasu.com/news/news-6338/

終了後のアンケートをいくつかご紹介させていただきます。

・水分についてあまり考えたことがなかったので、今回の講座で水分の大切さについて理解することができた。

・練習前の水を飲む量や普段から飲む量など、思ったよりも多く必要だと感じた。

・具体的な水分の取り方が分かってよかった。

・水分も大事でよかったが、これから食事や栄養についてもっと知りたい。

私も意識の高い皆様にお話をさせていただくにあたり

改めてスポーツ栄養についても学ぶ機会をいただくという、貴重な体験をさせていただきました。

このような機会を下さったバルドラール浦安の皆様に感謝申し上げます。ありがとうございました。

これからは女子チームの栄養に関しての講座や続編の講座など

ますますご活躍される選手の皆様のお役に立てたらと考えております。

どうぞお楽しみに♪

kato