管理栄養士ブログ

2017.10.31更新

10月31日は~ハッピーハロウィン♪~

私が子供のころにはなかった行事でしたが、近年定着してまいりましたね。

聞くところによると本来は「トリックオアトリート」≪飴をくれないとイタズラしちゃうぞ~≫と主に子供たちが各家庭を練り歩いて飴をもらうのだそうですね。

 

オトナのハロウィンは。。。ということで

ご入院中の皆様には、シェフお手製のハッピーハロウィンスイーツ

glitter2パンプキンムースglitterをお楽しみいただきます♪

ハロウイン2017

 安心・安全・おいしい!!!

みなさま
くれぐれもお菓子の食べ過ぎに注意してお楽しみくださいね~♪

 

ハッピーハロウィ~ンheart3

 

kato

 

投稿者: 佐野産婦人科医院

2017.09.25更新

ことしも厨房では手作りおはぎをお作りしました。
やはり手作りするとおいしいですね~♪

患者様からも大変好評でした

おはぎ

この【おはぎ】

 

お彼岸の時期によって呼び方とあんの種類が変わることをご存知でしたか?

春のお彼岸・・・ぼたもち(こしあん)・・・まるまる大きく

秋のお彼岸・・・おはぎ(つぶあん)・・・細長い俵型

 

呼び名について

春のぼたんの咲く季節なので、牡丹餅→ぼたもち。

秋の萩の花が咲く季節なので、御萩→おはぎ。

 

あんの種類について

秋に収穫される新しい小豆はそのまま粒で半年後の古い小豆は皮を除いてこして、いただくようになったそうです。

何と繊細な心遣いなのでしょう。。。


仕上げについて

春のぼたもちは、牡丹の花に似せてまるまるとおおきく

秋のおはぎは、萩の花に似せて細長く小ぶりの俵型

 

四季がある日本の風土と繊細な心遣いを【おはぎ】に垣間見た気がいたしました。

 

 

 

 

投稿者: 佐野産婦人科医院

TEL 047-352-5705 分娩・時間外緊急専用電話 047-303-3020
top_img14_1_sp.png
top_img14_2_sp.png
TOMORU助産院TOMORU助産院
院長ブログ院長ブログ
スタッフブログスタッフブログ
フェイスブックフェイスブック
浦安市長への意見書浦安市長への意見書
署名運動ご協力のお願い署名運動ご協力のお願い