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本日のランチのテーマは【韓国！】。ご入院中においしい韓国旅行♡に行った気分になっていただけたら。

ということでメインディッシュは、プルコギ。
御飯は黒米をいれて美しい紫色に炊き上げました。他は牛だしの若芽スープ、韓国風冷ややっこ、青菜のナムル、季節の果物など。

個人的にはニューヨークのコリアンタウンで食べた、お味噌仕立てでお豆腐がはいったスープが忘れられず
検索しても自作してみてもあの憧れの味にはならない・・・・。もし完成したら、ご入院中のメニューに入れてみたいな～と考えております。研究・研究！kato