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７月２８日　２０２１年の土用の丑の日。
夕食は「土用の丑の日」に因んで、鰻を使った行事食をご提供しました。

季節の変わり目で体調を崩しやすい時期。
夏の「土用」は「う」のつく食べ物を食べる習慣があります。
年々気温上昇も大きく高くなってきています。
ご出産後・夏の暑さで消耗した体力を回復・復活させるためのビタミンB群をはじめ優れた栄養素が多く含まれています。
健やかに夏を乗り切って頂けますよう願いもこめて夏の御膳を作りました。

大江