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１月７日。
本日の朝食に「七草粥」をご提供しました。
お粥に春の七草をのせて。
お正月のおせち料理にもそれぞれ意味はありますが、七草は早春に早く芽吹くことから邪気を払い、本年一年無病息災を祈るという意味があるそうです。
胃腸に優しく、冬の不足しがちなビタミン補給をとも言われています。
「七草」と特別にではなく、今は日本全国どこでも食材を買い求めることが出来ますので旬の食材など色々な食材をバランスよく召し上がってくださいね。

大江