ブログ
管理栄養士ブログ
佐野ディナー 行事食「土用の丑の日膳」
2023年 今年の土用の丑の日は 7月30日
ご出産後のご入院患者様へ行事食としてご提供いたしました。
季節の行事食 土用の丑の日膳(ディナー時間にご提供)
鰻まぶし
夏野菜の煮浸し
牛肉のしぐれ煮
すまし汁
ところてん(心太)
フルーツ
連日の猛暑日と産後の回復に栄養は大切。
特に夏の暑さにはビタミン不足にもなりがちですので、うのつく食材の 鰻・牛の肉 と共に
旬の野菜も食べやすい煮浸しにしてご提供しました。
大江