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店頭では、野菜をはじめ　様々な食材に春が到来♪
そこで、季節の旬の食材を使った天ぷらを中心とした春の御膳をご提供しました。
山の幸　山菜も芽吹くこの季節。
たらの芽・こごみやふきのとう。そら豆も。
そして魚の天ぷらは春の魚「メバル」
小鉢にもうどやほたるいかとこちらも春の食材で。
和食は　目で見て、香りで、食して、五感で季節を感じることのできる優れた食事だと思います。

大江