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あけましておめでとうございます! 元旦にご入院中の患者さまに、良い一年をお過ごしいただきたくおせち料理をお作りしました。 お膳をご覧になった皆様から 「わ～すご～い！」 「年越しもよく分からなかったから、お正月気分を味わえてうれしいです！」 とお声をいただきました。 当院のおせち料理は全て料理人による手作りの逸品。 甘さ控えめでおいしく作ることに心を配りました。 献立のご紹介です お雑煮 鯛の柚庵焼き アーモンド田作り 数の子 伊達巻 栗金団 菜の花昆布締め 紅白なます いちごの生クリーム添え 中でもあま～い田作りと伊達巻は、低糖質バージョン。 糖質９６％もカットしている、門外不出のレシピなのです♪♪ おいしく食べて健康で美しく。 皆様のご健康とご多幸を食で支えられる一年となるよう、厨房スタッフ一同精進してまいります。 どうぞ今年もよろしくお願いいたします。 管理栄養士　加藤さおり