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管理栄養士ブログ
佐野ランチ「秋鮭と長ネギの南蛮漬け膳」
本日は秋鮭。秋の味覚。今年は不漁だそうです。もちろん塩焼きで召し上がるのは美味ですが、ちょっと目先を変えて南蛮漬けにしました。患者様の人気の１品です。お浸しにはこれも秋の味覚の菊も織り交ぜ色鮮やかに。大江
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管理栄養士ブログ
佐野ディナー「ポークソテー山椒風味ソース膳」
ご自宅でのお食事に当院ご提供の食事を参考にしたい！と言ってくださる患者様も。夏以外には食卓の調味料としてあまり使うことがない「山椒」をソースにしてみました。豚肉をあっさりと、そして食欲増進。身体に必要なたんぱく質をしっかり食べることができま...
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管理栄養士ブログ
佐野ディナー季節膳「栗ご飯と鮭の香味ソース膳」
季節を食事で感じていただけるように季節の御膳を行事食と共にご提供しております。今回は秋の味覚・・・栗と秋鮭を。旬の食材は栄養価もいいですし、そしてなにより美味しいです。大江
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管理栄養士ブログ
日本小児アレルギー学会より注意喚起が出ています。
日本小児アレルギー学会より乳幼児用のミックス離乳食（Spoonfuloneスプーンフルワン）に関する注意喚起が出ているようです。詳細は下記URLにてご確認ください。https://www.jspaci.jp/news/both/202110...
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管理栄養士ブログ
佐野ディナー「シュクメルリ（若鶏のガーリッククリーム煮）」
今回はジョージア国の郷土料理の「シュクメルリ」を夕食にご提供しました。小さいお子様のいらっしゃるご家庭だと定番の「クリームシチュー」これを大人の味に。ランチもディナーも定番の和・洋・中のお食事のほかにも様々なお国の料理で旅行気分を味わってい...
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管理栄養士ブログ
離乳食教室『SMILE』開催報告・夏5～8月
昨年より 離乳食教室『SMILE』はZoomで開催中です。コロナをはじめ感染拡大防止の観念から今後もこの体制で行っていく予定です。ご了承ください。さて、５月から月２回開催となりました。第１水曜日は 離乳食前半期を。準備するものからいつから？...
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院長ブログ
インフルエンザワクチン接種を開始しました。
１０月１日より、妊婦さんにむけて、インフルエンザワクチン接種を開始しました。妊娠中の方に、インフルエンザワクチンを勧める理由は？すべての妊婦さんに対して、日本、米国におけるガイドラインでは、インフルエンザワクチン接種を推奨しております。では...
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管理栄養士ブログ
佐野ランチ「チーズバーガーランチ」
週末のランチメニューにはパン食のランチメニューもご提供しています。野菜もたっぷり・お肉もチーズもたっぷり。大江
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院長ブログ
日本におけるCOVID-19感染した妊婦のまとめ(2021....
日本産婦人科学会のホームページにCOVID-19に感染した180人の報告がアップされていました。その資料（https://www.jsog.or.jp/news/pdf/COVID-19_20210915b.pdf）を要約してみました。（1...
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管理栄養士ブログ
彼岸の入りで「おはぎ」を。
今週は彼岸の入りで、季節も秋に変わりつつ。まだ日中は日差しが強く感じられる日もありますが、空は秋。夏とは違う青さ・高さを感じられるように。そして、朝晩はすっかり秋模様、秋風へ空気も変わりました。寒暖差もありますので体調管理お気をつけください...
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