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離乳食教室『SMILE』2022年２月開催報告
今月２回開催しました♪大勢の皆さんのご参加ありがとうございました。２日の前半期初産の方・上にお子様がいらっしゃる経産婦の方、それぞれの離乳食についての多くの疑問や不安についてお話ししました。準備するものからスタート時期は？進め方・１回食から...
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佐野ランチ「ハンバーグトマトソース」
皆さんお好きなメニューとして上げて下さるハンバーグ。そこについてくる付け合わせ。徐々に春の食材になってきました。今日は新じゃが芋・新ごぼう。スナップエンドウも。美味しい旬の食材を彩り良く、皆さんにご提供します。大江
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３時のおやつも行事食「赤鬼・青鬼の練り切り和菓子」
今年より行事の中に手製の和菓子も取り入れていこうと思っております。お正月に続き・・・今日の節分では 「赤鬼・青鬼の練り切り和菓子」 をご提供しました。移転先の新病院でも季節に合わせ、行事・イベントに合わせ、３時のおやつ時間にもご提供出来れば...
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2022年佐野ランチ（行事食）「節分・恵方巻」
今日は２月３日、節分。もうイベント化している「恵方巻」に、いわしのつみれ汁と旬の菜花の辛子和えをつけてご提供しました。お膳のうえにはキッズルーム保育士が作成した鬼の升（マス）に節分のおまめを添えて。明日からは暦の上では春。早く暖かく過ごしや...
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離乳食教室『SMILE』2022年１月開催報告
今年も病院内での栄養相談・指導や母親学級、もちろんご入院中のお食事提供と様々な場面で皆様と関わり、つながっていければと思い、願っております。そして、私のライフワークともいえる離乳食教室『SMILE』昨年末には約２年ぶりに外部施設浦安公民館に...
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佐野ランチ「ポークソテーレモンバターソース」
本日のランチは洋食メニュー。レモンバターソースはレモンの酸味でバターも少しサッパリ食べることが出来ます。さつまいもサラダやキャロットラぺなど彩り華やかに仕上げました。大江
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朝食に「七草粥膳」
１月７日。本日の朝食に「七草粥」をご提供しました。お粥に春の七草をのせて。お正月のおせち料理にもそれぞれ意味はありますが、七草は早春に早く芽吹くことから邪気を払い、本年一年無病息災を祈るという意味があるそうです。胃腸に優しく、冬の不足しがち...
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2022年元旦 「おせち料理」
新年明けましておめでとうございます。新年最初のお食事は「おせち」年越しそば同様、この新年を病院でお過ごしの中、雰囲気だけでも感じていただけるようにと心を込めてご提供しました。おせち料理の提供に向けて、１週間前から仕込みを始めていきます。今年...
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2021年最後は 「年越しそば膳」
２０２１年最後のご提供のお食事は、恒例の年越しそば。ご出産で年越しは病院で迎えることになる患者様へご提供しました。年越しでそばを食べるということは健康で長生きできますようにの願いを込めてと言われています。今年もコロナ禍で大変な一年となりまし...
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離乳食教室『SMILE』１２月開催報告
離乳食教室『SMILE』 今年は１２月１５日で無事に開催終了しました。今月は１日の離乳食前半期・１５日の後半期に開催・ご受講くださいました。４か月。新生児期からだいぶ成長を感じられ、心にもほんの少し余裕が出てきた頃に次の大きな壁の「離乳食」...
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