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管理栄養士ブログ

  • フォロー相談会始めました。

    緊急事態宣言も解除され、少しずつではありますがコロナ禍前に戻りつつあります。ですが、油断禁物。私たちの出来る防御策はきちんとしていきましょう。さて、先日もアップしましたが、5月より離乳食教室『SMILE』は月2回の開催となりました。講義&デ...

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  • 佐野ランチ「旬さつま芋ご飯と若鶏の胡麻味噌焼き膳」

    秋は美味しい旬の食材が豊富。和食のランチ膳では旬の食材を入れた炊き込みご飯もご提供しております。栗に続き、今回は「さつまいも」3時のおやつも使いますが、お食事の中にほっこりとしたお芋。女性はお好きな方多いのではないでしょうか。。。主菜の若鶏...

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  • 離乳食教室『SMILE』開催報告・秋9・10月

    離乳食教室『SMILE』はZoomで開催中です。秋!多くの方がご受講下さっております。初めてのお子様でドキドキの準備の方。第2子の経産婦さんも上のお子さんの時のことを思い出すため、今現在で離乳食の考え方や与え方に変化はないかご確認の方・・・...

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  • 佐野ランチ「秋鮭と長ネギの南蛮漬け膳」

    本日は秋鮭。秋の味覚。今年は不漁だそうです。もちろん塩焼きで召し上がるのは美味ですが、ちょっと目先を変えて南蛮漬けにしました。患者様の人気の1品です。お浸しにはこれも秋の味覚の菊も織り交ぜ色鮮やかに。大江

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  • 日本小児アレルギー学会より注意喚起が出ています。

    日本小児アレルギー学会より乳幼児用のミックス離乳食(Spoonfuloneスプーンフルワン)に関する注意喚起が出ているようです。詳細は下記URLにてご確認ください。https://www.jspaci.jp/news/both/202110...

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  • 佐野ディナー季節膳「栗ご飯と鮭の香味ソース膳」

    季節を食事で感じていただけるように季節の御膳を行事食と共にご提供しております。今回は秋の味覚・・・栗と秋鮭を。旬の食材は栄養価もいいですし、そしてなにより美味しいです。大江

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  • 佐野ディナー「ポークソテー山椒風味ソース膳」

    ご自宅でのお食事に当院ご提供の食事を参考にしたい!と言ってくださる患者様も。夏以外には食卓の調味料としてあまり使うことがない「山椒」をソースにしてみました。豚肉をあっさりと、そして食欲増進。身体に必要なたんぱく質をしっかり食べることができま...

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  • 離乳食教室『SMILE』開催報告・夏5~8月

    昨年より 離乳食教室『SMILE』はZoomで開催中です。コロナをはじめ感染拡大防止の観念から今後もこの体制で行っていく予定です。ご了承ください。さて、5月から月2回開催となりました。第1水曜日は 離乳食前半期を。準備するものからいつから?...

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  • 佐野ディナー「シュクメルリ(若鶏のガーリッククリーム煮)」

    今回はジョージア国の郷土料理の「シュクメルリ」を夕食にご提供しました。小さいお子様のいらっしゃるご家庭だと定番の「クリームシチュー」これを大人の味に。ランチもディナーも定番の和・洋・中のお食事のほかにも様々なお国の料理で旅行気分を味わってい...

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  • 佐野ランチ「チーズバーガーランチ」

    週末のランチメニューにはパン食のランチメニューもご提供しています。野菜もたっぷり・お肉もチーズもたっぷり。大江

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