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離乳食教室『SMILE』開催報告春
こんにちは。管理栄養士 大江です。春から開催報告のアップを遅ればせながら・・・まずは春２.３.4月の開催報告を。毎週水曜日に開催の離乳食教室『SMILE』 週毎に赤ちゃんの成長にあわせ開催しました。ご参加の皆さんと一緒に撮影したお写真と共に...
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佐野ランチ「鶏と彩野菜のスープカレー」
スープカレーといえば北海道のご当地メニュー。彩りの野菜やスパイスの効いたカレー。ご入院中のひとときにお食事で旅行気分を味わっていただければとご当地メニューや世界各国の料理をアレンジしてご提供しております。大江
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佐野ディナー「牛しゃぶ御膳」
残暑が続いています。そして夏の疲れも出てくる時期。こんな日にはさっぱりと。牛肉で妊娠中・ご出産で減少した鉄分や栄養を補いましょう。積極的に赤身のお肉・お魚を美味しく召し上がっていただけるようにとご提供しました。大江
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佐野ランチ「魯肉飯（ﾙｰﾛｰﾊﾝ）」
ご入院中のランチタイムを楽しんでいただけるように・・・のひとつとして各国料理をアレンジしてご提供しております。本日は台湾料理の「魯肉飯ルーローハン｣中華の八角の香りで雰囲気を感じていただけるようにおいしく作りました。大江
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佐野ディナー行事食「土用の丑の日…鰻まぶしと夏御...
７月２８日 ２０２１年の土用の丑の日。夕食は「土用の丑の日」に因んで、鰻を使った行事食をご提供しました。季節の変わり目で体調を崩しやすい時期。夏の「土用」は「う」のつく食べ物を食べる習慣があります。年々気温上昇も大きく高くなってきています。...
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佐野ディナー 和「豚の角煮…」
今回の夕食は、調理師さんが数日前から仕込むトロっトロの豚の角煮。季節の和え物もご一緒に。梅雨明け、さあ夏本番！しっかり食べて夏バテしないようにスタミナつけましょう。ビタミンB群が摂れる豚肉はおススメです。大江
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佐野ランチ「ドレスドオムライス～デミグラスソース」
大人も子供もお好きな料理のメニュー♪佐野産婦人科医院でも人気のオムライス。今日はオシャレに「ドレスドオムライス」ソースも今日はデミグラスソースにしました。患者様お一人お一人へ心を込めて、出来立てをご提供しました。大江
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佐野ランチ「ヤンニョムチキン」
ご出産後は体調も赤ちゃん連れての外食も難しくなりますね。。。ということで各国の料理も取り入れて楽しんで頂けるようようにとお食事をご提供しております。その中で人気のメニュー「ヤンニョムチキン」それほど辛くはないので大人もお子様も楽しめる韓国料...
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佐野ランチ・行事食「七夕2021」
本日7月7日は七夕。浦安の空はあいにく曇り空です。。。季節を感じて、味わって頂けるようにと本日の佐野ランチは七夕行事食です。 オープン稲荷～七夕風 季節野菜（枝豆ととうもろこし）のかき揚げ 冷製茶碗蒸し 夏野菜の煮びたし ...
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佐野ランチ「若鶏の塩麹生姜焼き」
鶏むね肉には疲労感を軽減する働き、イミダペプチドを多く含んでいます。ただ、パサつきが気になります。そこで美味しく食べられるように塩麴のチカラを使い柔らかく仕上げました。食も進むように皆さん好きなお味の生姜焼きで。柔らかふっくら出来上がりまし...
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